小海老と三つ葉のかき揚げ

この料理について

小海老の旨みと三つ葉の香りを、軽やかなかき揚げにします。香り、食感、塩気のバランスがよく、お酒のつまみにも締め前の一品にも向いています。和食らしい香りを楽しめる揚げ物です。