鴨ロース煮

この料理について

鴨ロースをしっとり仕上げ、和の味付けで落ち着いた一皿にします。脂の旨みと肉の香りがあり、少し特別感を出したい時に選ばれやすい料理です。旨口の日本酒や燗酒とも相性が良いお品です。