本日のお造り三点盛り

この料理について

その日に仕入れた魚の中から、香り・脂・食感の違いが出るものを三点選んで盛り合わせます。初めてのお客様にも、お店の魚の扱い方が伝わりやすい一皿です。まずは日本酒と合わせて、ゆっくり味わっていただきたいお品です。