しいたけ海老真丈焼き

この料理について

肉厚のしいたけに海老真丈を合わせ、香りよく焼き上げます。しいたけの旨みと海老の甘みが重なり、ひと口ごとに手仕事の感じられる一皿です。軽めの日本酒から旨口の純米酒まで幅広く合わせられます。